Catering

Verpleging aan boord van de Gaia kan vooraf bijgeboekt worden.

Wij maken lekkere gerechten met hoogwaardige ingrediënten.

Uit onderstaande lijst kan zelf een arrangement voor een dag of weekend samengesteld worden. Voor school- of jeugdgroepen bieden we een speciaal catering aan. Wij helpen je dan met de planning en met het koken. Dit kan vanaf €350.

Een verzorgd menubij ons is mogelijk vanaf vijftien personen. Hier zijn altijd servicekosten aan verbonden.

Wij maken graag een offerte opmaat. Neem contact met ons op als je hier gebruik van wilt maken.

Cateringlijst:

Ontvangst
Koffie/Thee met cake €3,75
Koffie/Thee met Fries suikerbrood €3,85
Koffie/Thee met oranjekoek €4,00
Koffie/Thee met appelgebak en slagroom €4,75
Lunch
Soep
Soep v.d. dag (Ook vegetarisch variant)
€5,95
Broodjes
Verschillende soorten broodjes belegd met verschillende soorten kaas en vleesbeleg
Diverse soorten vers fruit
Koffie/thee en melk
€9,45
Lunch Luxe
Verschillende soorten luxe broodjes belegd met o.a. roombrie, zalm, fricandeau, rosbief, beenham
Diverse soorten vers fruit
Koffie/thee en melk
€10,95
Lunch Exclusief
Verse bospaddenstoelensoep met stokbrood met verse kruidenboter
Verschillende soorten luxe broodjes belegd met o.a. roombrie, zalm, fricandeau, rosbief, beenham
Huisgemaakte waldorfsalade
Diverse soorten vers fruit
Koffie/thee en melk
€13,95
Borrelen
Kaas & worst
– Blokjes oude & jonge kaas, verschillende soorten worst
€3,50
Vis
Roggebrood met haring
Toastjes met paling
€4,50
Luxe toastjes
Roggesnack met haring
Canapés belegd met gerookte zalm
Cervelaatworst met augurk
Stokbroodjes met kruidenboter
Huisgemaakte gehaktballetjes met pikante saus
€7,25
Tapas
Ciabatta met aioli & tapenades
Verschillende soorten olijven
Spaanse worstjes
Kipvleugeltjes met pikante dip
Tortilla chips met pikante dip
Tomaatjes met mozzarella, pesto en basilicum
€9,00
Diner
Hollands buffet
Frisse waldorfsalade met ananas en gerookte kip
Huzarensalade gegarneerd met diverse vleeswaren
Meloen gegarneerd met Ardennerham
Gehaktballetjes met een pittige saus
Stokjes kipsaté met satésaus
Hollandse garnalen met coctailsaus
Gerookte zalm
Zoute haring met uitjes en zuur
Stokbrood met kruidenboter
€18,00
Italiaans buffet
Meloen met parmaham
Italiaanse rijstsalade met courgette en gedroogde tomaten
Pastasalade met pesto, pijnboompitjes en gerookte kip
Salade van tomaat en mozzarella met basilicum en pesto
Gamba’s gemarineerd in knoflookolie
Salade Caprese
Vers gebakken broodjes en ciabatta met tapenade, aliola en kruidenboter
€21,50
BBQ
Runderhamburger
Gemarineerd karbonade
Gemarineerde kipsaté,
Barbecueworst
Frisse zomersalade
Aardappelsalade met dragon en spekjes
Verschillende sauzen
Stokbrood met kruidenboter
€20,00
BBQ Luxe
Varkenshaas op stok
Steaks met honingdressing
Gemarineerde kipsaté,
Barbecueworst
Pastasalade met pesto, pijnboompitjes
Frisse waldorfsalade met ananas en gerookte kip
Aardappelsalade met dragon en spekjes
Verschillende sauzen
Stokbrood met kruidenboter
€23,00
Dessert
Vers fruit met slagroom €2,60
Tiramisu €4,50
Verschillende soorten ijs met slagroom €4,80